CO JE DEKANTÉR

Dekantér neboli také karafa na víno je skleněná nádoba sloužící k dekantaci vína, tedy k jeho přelití z láhve do této nádoby. Znalci vína nedají na tento proces dopustit, neboť lze díky němu zajistit maximální možný prožitek z vychutnávaného vína. Základním důvodem pro dekantaci je jeho provzdušnění, při kterém se správně rozvinou chutě a vůně konzumovaného vína. Takové víno se takzvaně otevře a scelí, nechává se “dýchat.”